包養 比來，有網友在南非游記中說起吃鴕鳥肉的經過的事況，稱那時吃的鴕鳥肉 很像“鐵板牛柳”，讓他們略感掃興。實在包養網 ，鴕鳥肉有良多種做法，除往相似于 烹制鐵板牛柳的方式外，南非最風行的吃鴕鳥肉 的方式是烤成肉串或做 成肉干。
烤鴕鳥肉串怎么吃都不外癮
往年圣誕節時 代 ，我曾有過一 次在有名的“鴕鳥之鄉”奧德舒恩(Oudtshoorn)騎鴕鳥、吃烤鴕鳥肉的經過的事況。奧德舒恩鎮位于南非的西開普省，是一個因鴕鳥 而知名的處所。1880年—1910年時代，部門猶太人從東歐移平易近到南非，選擇在這個處所集中養鴕鳥，然后把鴕鳥毛出口到時髦不 雅念很強的歐洲，并靠此發了年夜財。但后來跟著鴕鳥毛不再風行，這個小鎮也逐 步衰敗。今朝，這里以生孩子鴕鳥手提包、錢包、鞋子，成長騎鴕鳥、吃鴕鳥肉等相干游玩業而著名。
在這個以白報酬主的小鎮上有良多家鴕鳥農場，簡直每 家都供給餐飲、騎鴕鳥以及出售 鴕鳥產物等辦事。我們就選在此中一家農場吃了午餐，吃的就是鴕鳥肉。那時，我們從海邊的喬治鎮開了近2個小時車才趕到這里，早 已是饑腸轆轆。當辦事員把 我們各自點的鴕鳥肉扒、烤鴕鳥肉串等端上餐桌后，大師便低著頭各吃各的。十幾分鐘后，一位點了鴕鳥肉扒的伴侶忽 然問，為何本身吃的鴕鳥肉扒像胡椒牛 扒？這時大師才開端會商 起鴕鳥肉的滋味來。這位伴侶將肉割上去一塊給 我品嘗，下面澆著黑胡椒汁，吃起來 果真像鐵板牛柳。
最好吃的仍是我和另一位伴侶點的烤鴕鳥肉串。肉串上的 每塊鴕鳥肉都呈雞蛋鉅細的菱 外形，每串下面有五塊肉，色彩與牛肉相似，略帶白色。肉串上沾著稀薄的調 味汁，進口后 有牛肉的韌勁兒，但細心品起來卻又有些像雞 肉的滋味，吃了兩年夜串之后，仍讓人 感到不外癮。后來，一位南非本地伴侶告知我，實在南非最風行的吃鴕鳥肉的方式就是串成串烤著吃。這讓我聯想起了國際的烤肉串，看來固然列國的文明分歧，但燒烤在大都國度卻都是很受接待 的。
